川口ラーメン中（950円）

嫁と初訪問。

10人に待ち。
30分位で着座。
着丼まで更に15分。

川口ラーメン味噌(中盛)
麺カタ、濃い目、アブラ多め。

うーん。味はまぁまぁだが、
麺は麺カタにしたのに柔らかく、
何よりスープがぬるい。

背脂多めだが、見た目よりもあっさりとしており、甘みがあってかなり中毒性があるスープ。
味的には悪くなく、並んででも食べたくなる味なのだが、
一斉に12〜3杯を並べて一気に作るシステムらしく、全て出来上がる迄には当然スープはぬるくなり、麺も柔らかくなるという最悪な内容。

2〜3杯ずつ作れば美味しいラーメンを提供出来るのでは？？？

接客が悪い等は全く気にしないが、
ぬるいラーメンを出すところには
二度と行かない