でんでんむし
鰹出汁しゃぶ 一滴(旧:麺処 さくら庵)
兵庫県
さくら麺(1100円)
桜肉(馬肉)の下に職人さんが一枚一枚削ったおぼろ昆布が隠れてます。 辛味味変は佐賀県竹下商店の柚子胡椒で ごちそうさまでした