チャーシューメン(YKO)920円+のり100円（1020円）

柔らかめでオーダーした酒井製麺の太麺はモッチモッチ。いつも固めばかりですが、柔らかめも美味いですね。豚の旨味たっぷりのスープと合っている！醤油ダレの美味さも印象的な家系ラーメン。10数年ぶりに食べましたが、ハイレベルな一杯にちょっと感動しました。