豚骨ラーメン（850円）

Xで朝ラーに豚骨やる情報を得たので祥秀さんへ。

自家製の低加水の細麺は、適度なザクザク感があり、かなり九州系の麺で旨し❗❗
スープは、豚頭に背脂とあったので、だるま系のようなドロっとしたのを想像していたら、サラッとした粘度で、いつもの豚清湯を濃くしたような味わいで旨し❗❗
替え玉×2して刻みニンニクを投入して完食完汁🎵