チャーシューメン（ほうれん草、味玉）（1400円）

オープン3日目の日曜日。
12時20分到着。並び13人。
12時56分着丼。
本店より濃度は低く、スープの厚みより醤油がしっかり効いている。酢を入れるとしっかり効いて美味い。
チャーシューはスライサーで切られていて薄切り。食べやすい。
麺は王道家製麺。
オープンしたてということもあり、オペレーションに気になる点は当然あるが、どんどん美味しくブラッシュアップしていって美味しいラーメンにしていってほしい。