冷やし海老まぜそば(塩)（1300円）

期間限定のメニュー。
醤油と塩を食券を渡す際に選べます。
今回は塩をチョイス。中細麺の上には干し海老が載っていて、丼底には塩ダレ、チャーシューを始めとする胡瓜、きくらげなどが待機しており、しっかりと混ぜて戴きます。
また卓上の特製酢昆布や煮干酢、特製食べるラー油などで自分好みにカスタマイズも出来ます。
これからの季節にぴったりの美味しいメニューでした。