醤油ラーメン（770円）

前々からチェックしていたお店。最寄りの駅がわからないくらい離れたところにありますが、５台分の駐車場があります。

14時過ぎの訪問だったのですんなりと入店。醤油ラーメンに大好きな穂先メンマ（110円）をトッピング、待つことしばし。厨房では朴訥そうな店主様とお母さん風な女性が２人で切り盛りしており、とても丁寧な調理＆接客です。

澄んだ清湯スープには鶏ベースの乾物の風味が香る和風で優しい味わい。麺は多加水で平打ち、手もみの自家製麺。ほどよく柔らかで独特の舌触り。スープとの絡みも良く、とっても美味しい。レアチャーと鶏、二種類のチャーシューも存在感がありますが、トッピングの穂先メンマの気前良さにはびっくり。別盛りで提供されますが、小さな湯呑サイズの器にいっぱいに盛られています。薄めの味付け、しっかりと歯応えを残しつつ、食べやすく切られており本当に美味しい。

バランスよくまとまっており、並盛でもなかなかボリューミーでCPもナイス。いいお店に出会いました。