• 笠岡ラーメン醤油(890円)

  • 岡山ラーメンのお店とのことで、「鶏醤油ラーメン」と謳ってるのぼりが気になって訪問。

    笠岡ラーメン醤油890円を注文。太麺・細麺選べるが太麺に。大盛も無料なので大盛りに。

    スープは親鳥のような少し癖のある香りがする鶏油とスッキリとした醤油味がうまい。

    麺は縮れた多加水麺。中太くらいの麺がうまい。

    チャーシューは鶏の筋部分?親鳥なので固めなのか。それも食べ応え合ってうまい。

    卓上調味料も充実しており、辛ニラ、白ネギ、鰹節、漬物など無料トッピング類も多い。
    辛ニラは入れるとパンチが出て美味しい。辛すぎない味が良き。

    総評としては、癖のあるスープだが、太麺、細麺、大盛り無料、卓上のトッピングなどサービス精神旺盛。この癖も個人的には好きな方なのでまた別メニューを食したい。