坦々麺　中盛り海老入り肉ワンタン（950円）

麺屋こうじ、はまんど時代から大好きな坦々麺🍜

巷に数多溢れる坦々麺の中でも唯一無二。
最後までガブガブ飲める。

最高の自家製辣油とあえて混ぜずに
優しい旨味のスープのみを味わい、
これまた至高の肉味噌も最初は別々に噛み締める。

食べ進む内に三位一体の重厚なハーモニー。
食べ終えた後も余韻で幸せ🈵