スタミナラーメン

ホルモンスタミナラーメンのホルモンがない！
これはショック！
こちらも焼肉業態お休みの関係という事で…仕方ないけど、これはもう戻るまでは頼まないかも。

シマチョウの脂の甘みやスープも尖り取ってしまってる。塩味は下がっていて食べ易くはなったけど、味自体も大分ラーメンの方に寄ってしまってスタミナラーメン感が下がってしまった。これならラーメン食べるわという所感。
実際、その辺りは色々試してるみたい。他のお客さんからも同じ様な事言われたみたいね。

ホルモンスタミナラーメンはバチバチで悪い味って表現してたけど滅茶苦茶褒め言葉やったからねぇ…これはちょっと。

色々試してるみたいなのでより良い改良に期待してます。