煮干まぜそば+明太子丼（980円）

八王子市内136軒目の店はJR八王子駅南口にある油そば専門店、老舗の宮城が閉店した後にオープンしたお店。
私は油そばに生卵を載せるのはあまり好まないのでこれまで足が遠のいていたが、今日は冷たい雨の中で近場にある店に初訪問してみた。
日曜日でもランチがあるというので、まぜそばは大盛無料225gにして明太子丼をセットにした。これで1000円を切る値段。
まぜそばは煮干の風味と油のバランスが良く、中太麺にねっとり絡み想像したよりも美味しい。また明太子丼も豪華で美味しくいただきました。ごちそう様でした。
温かい麺のメニューもあったので今度は温かい麺も食べてみたい。