醤油そばと肉丼お得セット（1200円）

芦花公園の超有名中華そば店でランチ。

平日14時過ぎの訪問です。本当はセカンドブランドの成城贅肉店に行ったんですが、ネット情報の14時半閉店信じてみれば、店前には昼営業14時閉店の貼り紙と共にのれんが店内にしまわれている。
ならば致し方なし、二郎系の成城贅肉店からジャンルは全く変わるけど本家の成城青果に狙いを変更。
そして歩いて1分、店前へ。
よかった開いてる…ということでガラス引き戸を開けて店内へ。
前客は3人ということで、当初の行列ぶりもおさまり、スムーズに入店できました。というか、だから今まで来なかったんですけどね。

入ってすぐ右手に食券機。
そこから今回は醤油そばと肉丼お得セットをチョイス。
食券機一番左上は塩そばと肉丼お得セットなので、本来は塩からイッとけ案件とは思うが、醤油のほうに惹かれちゃったので醤油チョイス。

買った食券をそのままカウンター上に置くと、店員さんが確認の上回収。
ちなみに席はカウンターのみです。

まず肉丼が提供され、その後に醤油そばの提供。

ということでスープからいきます。
あ〜…スッキリとした柔らかめで透明感のある醤油スープで旨い。
時々醤油が強すぎて、苦味まで出ちゃってるようなスープあるけど、あんなのとは当たり前に段違い。
コクでいえば少し弱め、でもその分味のまとまりがちゃんとしているから全く問題はない。

麺はパツパツ系の細めストレート。
しかし、あくまで「系」であって単純にパツパツ強めって訳ではない。
そうめんのようなツルシコ感もある。

チャーシューは低温調理で、パッと見ペラペラに見えたけどさにあらず。
厚いところもあるので食べ応え充分。もちろん旨い。

良きところで醤油そばに卓上の胡椒を入れてみたらこれがまた面白かった。
胡椒には花椒も入っていて、スープに華やかさが加わって味わいが相当に変化するのだ。

なんだか色々考えているうちにサクッと食べ終わっていた。旨かった！

肉丼に関しては、まぁ旨いけど「あるものを合せてみて、そこにフライドオニオン掛けてみました」感は私個人は拭えないかなぁ…。
いや、肉丼の低温調理チャーシュー旨いんですよ、もちろん。
でも皿は平皿よりも丼のほうが絶対良い。
最後の方になるとスプーンでは食べ辛いからだ。

総体的にはコスパも良く満足できるお店だと思います。
空いたら行こう大人気店シリーズとしてはかなり当たりと思いました。