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ろくでなしのロク
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らぁめん 麺彩家
岐阜県
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濃厚味噌つけ麺全部麺大盛(限定)(1580円)
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濃厚味噌つけ麺全部¥1,450円、麺大盛¥130円、デフォは¥1,150円。
3月3日(日)から31日(日)までの期間限定、3月の月替わりメニュー。
3月も下旬だとゆうのにいつまでも寒い日が続いて少々うんざり、しかも冷たい雨、最悪のコンディションの中、本日もPPを確保して開店を迎え1人入店、券売機にて上記メニューの食券を購入しいつものカウンター席右端に着席、待つこと6分で着丼、此方のお店では珍しく熱盛りでの提供のつけ麺、私自身初めて。
おもむろに麺を手繰り寄せ当然熱々のつけ汁にドロップインしひと啜り、熱い!熱盛りだと当たり前か、そして勿論旨い。
鶏白湯がベースと思われる濃厚な鶏の旨味にこれまた濃厚な味噌のコクと辛味がマッチしたつけ汁、旨くない訳がない。
麺はいつものオリジナルの太縮れ、しっかりとしたコシがあり心地良い弾力の歯応え、実に旨いです。
具材は豚バラロールのチャーシュー、メンマ、海苔、煮玉子、水菜、白髪ネギ等でいつもの全部入りの面々。
特に豚バラロールのチャーシュー、程良く炙られて香ばしくつけ汁との相性が抜群、めちゃくちゃ旨いです。
結構なピリ辛でうっすらと額に汗が滲みますが程良く身体が温まり寒い日にはうってつけ、旨さが染み渡ります。
あれよあれよと言う間に麺を完食、つけ汁も丁度無くなりました、ご馳走様でした。