冷やニボ塩ラーメン（950円）

ツルモチで冷たくしまったストレート細麺
煮干しや昆布のウマみがきいたあっさり塩スープに刻みタマネギやシソ・擦った柚子皮が入ってサッパリ爽やか
デカいチャーシューは食べ応えあり
最後はごはんにスープをかけ食べるワサビのきいた冷たいお茶漬けで〆

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