塩らーめん（870円）

2年振りの訪問。未食の塩を注文。

鶏の旨味が凝縮されたスープは優しい塩加減と魚介系塩ダレの風味、大葉の爽やかな香りで完飲完食が約束された美味しさ。
プリッと弾ける食感の自家製麺は、トッピングの白髪ネギとの絡みが良く美味しく頂けます。
味玉はほのかに甘い味付け。柔らかで肉々しい旨味があるチャーシューもスープと好相性。スープを飲んでいくと器の底から海老と貝柱が顔を覗かせます。出汁に使われていたのでしょうか。それも含めて完飲完食。

18年間愛される鶏白湯は納得の美味しさでした。

麺：★★★★☆
スープ：★★★★☆
トッピング：★★★★☆
接客：★★★☆☆
清潔感：★★★☆☆
コスパ：★★★★★