貝だし塩そば（1300円）

貝出汁あっさりと思いきや意外と油分あって、いろんな貝だしがまじりあって味わい深い。細麺に良く合います。あとからトッピングの貝のペーストで味変も楽しめました。
ちょっと高いかなと躊躇ったけど、煮卵入りで相応価格（2026.4.12）。