どかごん
手打ち 陰日向
東京都
わんたんちゃーしゅーめん 大盛(1750円)
11:45到着、先待ち6人外待ち20分ほど。 店内カウンター4+3の7席。 店舗自家製製麺の様で店舗奥は材料山積み 店主ワンオペの為まとめ入替案内。 オーダーしてからワンタンを仕込むスタイル。 入店オーダー後12分で着丼。 1,550+200円 1750円。 値段からして多いに期待したいところ、表面の油は多め麺は3センチ幅のヒラヒラ麺。 スープは生姜強めでしょっぱめ。 味はそれなりに凝っているのでしょう。 変わったラーメンを食べたいのであれば、面白いと思う。