ようやく来れました！入谷の麺処晴さんで修行された店主さんのお店とのことです。晴は2年以上行ってないな。
ラーメン（1,000円）と紅孔雀卵の味玉（200円）をお願いしました。中太ストレート麺のつるもち感が良いです。粘度のあるスープもよく絡みます。スープは初め魚の香りが立ち、食べすすめていくと動物系の香りが来て、最後に醤油の輪郭が出てきました。チャーシューは脂少なめホロホロです。メンマと味玉は優しめの味付けです。
普通盛りでしたが、お腹いっぱいです。ご馳走さまでした。次回は塩をお願いしたいと思います。
