坦々麺（1000円）

もう肉がうまい。本当にうまみのひき肉。
しっかりめの麺は啜り心地よく、辛さで誤魔化さないまろやかなめスープは「辣」のコクにちょっとした「麻」のアクセント。ナッツの食感も楽しい。

旨辛。辛いのはそんなに得意じゃないけど、美味しく頂ける辛さ。

奥に映るのは味玉チャーシュー丼。柔らかチャーシューにタレしみご飯。味玉のとろとろもあいまって至福。辛味のある坦々麺と相性抜群です。