まかないらーめん（1050円）

+めし(小)(200円)

定番の背脂豚骨醤油を、「麺かため！ 油っこく！ 味濃いめ！」にチューン。程よいとろみで舌に広がる豚白湯。そこに味わい深い醤油ダレが濃いめにビシッと。多めの背脂がそれを丸める。硬めの麺の食感が映える。旨い。ご馳走さまでした😋

P.S 本店限定メニュー。
ビシッと効いた醤油ダレとそれを丸める背脂がたまらん🎵