クマサン
THE MISO
北海道
みそラーメン大盛(950円)
昨年オープンの新しいラーメン屋さん。 メニューは味噌の三種類のみでした。 雑味がなくバランスの取れたスープと太麺。 味は味噌なのにあっさり系。 チャーシューが柔らかく厚切りでも全然パサパサせず、しっとりとした味わい深い絶品でした。 少しお値段高めかなと思いましたが、北海道産材料にこだわっているのでそれくらいになるかなと思いました。 強いて言えば麺はもう少し柔らか目でもいいかなぁ、というところですが、好みですね。