台湾まぜそば（880円）

来来亭で台湾まぜそば
以前は店独自の差し込みメニュー扱いでしたが
グランドメニューに載るようになりました

台湾ミンチの上に
大量のネギ、ニラ、ニンニクに海苔、魚粉、卵黄のトッピング
台湾まぜそばの基本通りの取り合わせです
逆に言えばこの基本を押さえておけばどこでも作れるって事ですね
太麺のボリュームもあり汁なしと言えど満足感アリ
最後ミンチが残るのでライスも必須にはなります

珍しく全国展開に成功した名古屋グルメ