油そば 大

背脂ニンニクからの連食🙏
値段忘れました…

見た目が油そば？と思わせる。
イタリアンな油そばです。ボンゴレのような、パエリアのような見た目。
油は確か、鶏、豚にバターも使用している。
麺は久々の手打ち麺。もっちりむっちりした食感。
タレは醤油味が少し濃く、油と温玉、レモンとの融合でちょうど良くなります。
バターの甘さがお気に入りでした。
想像の上を行くメニューでした。

気になったら食べに行かないと次はない（かもしれない）、一期一会なメニューです。