麺はつけ麺丸和謹製。
小麦の甘みが確りと感じられる多加水細ストレート麺は、確りと水締めされ喉越しもチュルっと爽やか。
麺線も長めに取られ啜り応えも抜群で。
冷えたつけ汁はゴマだれベースにたっぷりの返しを効かせており、海苔やネギなどの薬味類も万全の態勢で食べ易さもぐんとアップ⤴️ 更に卓上の辣油を加えると、担々テイストになって1杯で2度楽しめるやーつ。蟹香るカニシューマイはフワッとした食感で、ランチセットのライスにワンバンさせてご飯もススムく〜ん😋💯暑さで火照ったカラダをクールダウンしてくれる癒しのひととき。
鈴木店主&スタッフさんこの日も素敵な1杯ご馳走様でした〜🙏🎶