• 塩煮干しの和え玉(750円)

  • ムチパツの中細麺を塩煮干しダレと絡めていただく和え玉、塩味はやや強めに煮干しの香りがふわりと軽やか、柚子が非常によく合う、このタイプのチャーシューも久々