Tatsu05052003
九六亭
愛知県
濃厚鶏白湯塩(850円)
TP 大判チャーシュー2枚 300 とろみあるまで炊き出された濃厚鳥白湯スープは、あっさり塩加減で非常に美味しい プチプチと歯切れのよい極細麺は、固茹ででとても好み 大判チャーシューは塩味、しっかり歯ごたえだが柔らかく旨味もしっかり、炙りが香ばしい メンマは燻香がある感じでこちらも良いです 醤油の味玉はあっさり味でよくあう