美味しい!!
川西アステに移転されてから初訪問。以前はカウンター4席店長ワンオペのこじんまりしたお店。今はカウンター・テーブル15席くらいで老若男女問わず来店されてました。
一口目煮干し感がボワっとくる魚介豚骨スープに、ツルッとした中細ストレート麺。麺の喉越しがいい。以前のスープは(カレーのような⁉︎)スパイシーさもあったけど今回はほんの少し感じるくらい。スープは無化調とのことでなかなかすごい。チャーシュー、味玉、メンマもいい。
こちらのお店はまぜそばも名物です。
ラーメン不毛地帯と言われる川西でがんばってほしい。
5.5.20