麺to出汁🍥
麺の房 味わい亭
静岡県
冷やニボ(1100円)
御前崎の夏の風物詩🎐🍧🫧 金谷産の上質な煮干しを冷で嗜む。 3日間のみ提供。 お店の特徴の通り穏やかなで整った表情なのに煮干しの香りと旨みが一気に広がる。 ちょっと塩味が強いかな…の印象(個人的主観) コレに合わせた細麺がめちゃくちゃ合ってて良きよき。 言い出しっぺすらやってないCLUB214唯一の残存店。 仕込み増えて大変ですが食べ手には有難い限り。 食べることでしか応援できませんがこれからもお願いします。