塩のたまご（1000円）

昨夜の雨☂️も止んで
午前は日差しが戻った今日は、
約４ヶ月ぶりにこちらに訪問ッ❗️🏃

着丼してスープを一口啜ると、
魚介と動物の出汁の香りと風味が効いた
濁りのある塩ダレで
あまり角がない優しい感じで広がってきて
美味しいぃ〰︎🤤
自家製の麺は中細のストレート麺で、
ふわっと小麦の風味も感じられるし、
このスープもよく絡んできて
うんまいッ❗️😋
そして具材は、
サイコロ状の短いメンマが
今日は歯応えがあって味もよく染みていて
美味しいし、
豚🐖✖︎２と鶏🐓✖️１の３種類の
チャーシューはどれも美味しいけど、
こちらではやっぱり炙ってあるのが
香ばしくてその香りも楽しめるし
コレも美味しくていいッ❗️

ご馳走様でした😊