ムムム昔ながらのつけそば 大盛（850円）

国分寺の有名店“中華そば ムタヒロ”にて5月限定の『ムムム昔ながらのつけそば』を大盛で。大盛はVIPステッカーサービス。丸長系インスパイアのつけ麺❣️

見た目からして丸長を想起させるつけ汁は、鶏ガラ、節系に甘・辛・酸味を効かせた醤油味。甘酸っぱくてブラックペッパーがかなり効いた味わい。少し酸味と辛みを強めにしたくて、カウンターの煮干し酢と一味をプラス‼️ 私の大好きなタイプのつけ汁で箸が止まりません💓

麺は、ストレートの細麺。小気味いい歯応えと食感。啜り心地も👌 細麺のつけ麺大好きな私にはベストの麺💯

つけ汁の中に、細切りのチャーシュー、メンマ、ナルト、ねぎ。麺の上に刻み海苔。これまた丸長系マストのアイテムたち❣️それぞれの具材の食感の違いが楽しめます🎶

煮干しスープでスープ割り。これがまた絶品😋 煮干しの風味とつけ汁の相性が抜群‼️ あっという間に完食❣️ 私の大好きな限定です😘