せっちゃんレモンと自家製サワークリームの白菜タンメン

酒楽亭 空庵

限定メニュー(2/6〜無くなり次第終了)
せっちゃんレモンと自家製サワークリームの白菜タンメン
菜の花と鴨佃煮のご飯

前身の営業を含め、通算30周年！㊗️🎊
おめでたい記念日を祝うべく、
緑区の名店「酒楽亭 空庵」さんへ。
周年限定メニューというわけではないが、
今日の一杯も、空庵さんらしい唯一無二の芸術品。

《レビュー》
主役の「せっちゃんレモン」は、
真鶴産の完全無農薬。
実は酸っぱいものが少し苦手なんだけど、
このレモン驚くほど美味い！✨
尖った酸味じゃなく、
マイルドで爽やかな香りと酸味が
スープの旨味と溶け合ってすごい！
そこに「自家製サワークリーム」のコクと、
黒いもの(白ネギ＆ブラックペッパーだそう)の
ほんのりビターさが重なる。
複雑なのに完璧にまとまったスープに、
つるりとした平打ち幅広麺が絡んでもう最高🤤
どうしてこの組み合わせを思いつくのか、
店主さんの発想力に脱帽。

『菜の花と鴨佃煮のご飯』
鴨のほぐし身を使った甘い佃煮が、これまた絶品。
菜の花の春の香りと相まって、
お持ち帰りしたくなるくらいご飯が止まらない。

30年の重みと、常に進化し続ける攻めの姿勢。
いい日にいいものいただけて幸せ😀

美味しかったです🤤😍🫶
ご馳走様でした🙏

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📝 メモコーナー
☑︎2013年9月30日オープン
☑︎食べログ 3.73 (訪麺時)
☑︎食べログ百名店2024〜2025
☑︎ラーメンデータベース 93.128 (訪麺時)
☑︎自家製麺
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
酒楽亭 空庵
📍 愛知県名古屋市緑区武路町122
🆔 @shurakutei.kuuan @kuuan0815
🈺 月・火・金・土・日
🕒 11:00 - 15:00(L.O. 料理14:30) 18:00 - 20:00
💤 水曜日、木曜日
⚠️ 営業時間、定休日は変更となる可能性あり
💵 券売機(現金のみ)
💺 24席(カウンター14席、テーブル10席)
🚉 名鉄名古屋本線有松駅
🅿️ 8台
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
#酒楽亭空庵 #名古屋ラーメン #緑区グルメ
#30周年 #レモンラーメン