新鮮魚介こってりラーメン（980円）

塩、太麺　でオーダー。

魚介と塩と言う、海を連想する組み合わせ。
スープを一口飲めば、魚介の出汁が
口いっぱいに広がって鼻から抜ける。
まさに夏を感じる一杯。

平打中太麺にもスープは絡むけれど、
スープのみの時とは違う味わいなのがまた良い。

2種のチャーシューは絶品。
背脂と少量のにんにくは、良いアクセント。

本日も最後まで美味しく頂きました。
ご馳走様でした。