• 特製塩らぁめん(1200円)

  • 赤坂ラーメンさんの跡地に、みづ菜さんという新店がオープンしました。歴史のある赤坂ラーメンさんが閉店とは、改めてコロナ禍の厳しさを思い知りました😢

    早速のところ、看板メニューの塩ラーメンを頂きました。蛤と帆立の出汁が効いて、見目もお味もハイレベルな淡麗系ですね。蛤の貝殻はお吸い物のような上品さがあり。そこへレアチャーシューも加わり、インパクトの有るビジュアルですね。赤坂は意外にも淡麗系のお店が少ないので、これは人気が出そうですね😃

    他のメニューとして醤油ラーメン、濃厚ラーメン、昆布水つけ麺も美味しそうです。次回以降に挑戦します☺️