豚と水のそば（大）（950円）

マー油と迷ったがデフォルト豚水を
マー油の中毒性もやばいが、デフォルトはその中毒性をも上回る旨さと安定感
往年の9回の岩瀬くらい安定感ある
豚の旨味の濃度抜群
卓上の大蒜酢との相性も抜群