ホースト
入鹿TOKYO
東京都
柚子塩らぁ麺+煮玉子(900円)
・柚子塩らぁ麺(800円) ・煮玉子(100円) 令和元年オープンの新店。 経験豊富な店主さんみたいです。 開店15分前着→3番目。ちゃんと数えてないけどオープン時15人くらい。 旨味十分な熱々鶏清湯スープにツルモチな中細麺。中央にちょこんと添えられた柚子は中盤から溶かし程よい清涼感でお口爽やか。 叉焼はちょいパサ、黄身が濃厚な味玉に穂先メンマは3本も入ってた。 ラーメン不毛地帯に嬉しい新店。 割と近いし次回は醤油で伺いたい。