鶏白湯塩（750円）

今日のお勉強は、

何年か前に一度訪問しておりました。
その頃のママにはまだ早すぎましたが、


今回はしっかり味わうことができました。

温度が下がり、麺からの塩分がそよそよしてきた頃が旨くなる。
そして、
最後の一口がちょうどいい。

同じ鶏白湯でもお店によってこうも違うものですね。