randy0319
鉄龙山
神奈川県
四川担々麺(837円)
【麺】中細麺、加水率高め、コシはない。 【スープ】ナッツ系のお味が効いてて美味い。 【トッピング】ない。スープにニラ、挽肉。 お昼時で混雑していて人気店なんですな。 着席して5分しないくらいで提供されてビックリ。ゴマよりもナッツ系が強めの担々麺でしたが、美味しかったです。 麺は市販感があり特筆すべき点はない。 一緒にオーダーしたニラたっぷりの棒餃子は美味い。 おつまみを数品オーダーしてお酒を飲みたい。 接客も丁寧でしたよ。