油そば（950円）

スープがついてくるのね。先ずは油そば。チャーシュー、ネギ、メンマというシンプルなビジュアル。麺は極太麺。もち姫100%の麺はモチモチを通り越した異次元の食感。モチモチなんだけどスルスルじゃなくていつまでも口の中にある感じ。不思議。モニュモニュモニュかな。味付けはこれまた複雑。醤油となんだけどいろんな素材の要素が混ざり合った味わい。海産物系かな。甘めな醤油じゃないのが珍しい。チャーシューはちょいスモーキーで主張あったね。ここは麺だな！ご馳走様でした。3.8点