特製紀州鴨醤油そば＋紀州鴨そぼろご飯（2100円）

麺屋 優光と大阪にお店がある鳥旨しだれとのコラボ
(鳥旨は鳥偏に旨と書いて“やきとり”と読む創作漢字)

🍜 1550円
🍚 550円

鴨出汁ラーメンでよくある甘みが強いスープではなく、じんわりと染み渡る系のスープ

麺はいつもより細目の全粒粉配合中細麺

トッピングは豚レア、豚バラ、鶏むね肉、鴨肉、鴨つくね、味玉、メンマ、ネギ

優しい味付けの鴨そぼろご飯も美味しかった

せっかくの鳥旨しだれさんとのコラボだったので、塩焼きしたやきとりのメニューもあればなお良かった