担々麺（1200円）

金曜日22時待ちなしです。

「別品 鶏麺」を目指して来たら、違うお店になっていましたが入ってみました。

深夜でも本格派が食べられる、クリーミー系担々麺の新星とのことです。〆ラーメンの立ち位置ながら、味はしっかり専門店クオリティです。

スープは豆乳ベース＋芝麻醤のクリーミーでまろやかな口当たりで、そこにラー油＋マー油が効いていて、コクとパンチのバランスが絶妙です。

麺は林製麺の中太麺で、もちもち食感。濃厚スープとの絡みが良く、満足感あります。

ミンチは旨味と甘みのバランス良く、ザーサイ入りで食感にアクセントがあります。

排骨トッピングは八角香る本格仕様で人気のようですが、今回はお腹のすき具合であきらめました。

夜18時〜朝5時の完全ナイト営業みたいです。