• 和え玉(ハーフ70g)(150円)

  • 初めての和え玉。
    和え玉は茨城県つくば市の「煮干中華ソバ イチカワ」というお店が発祥らしい。
    だからか魚粉が振られていたのは。トッピングの岩のりも相まって、磯の香りが。
    一緒に食べた山椒 白醤油と合わせて、海の幸、山の幸を堪能。