1UP(半替え玉)は50円
1平日3時過ぎ、先客2名、後客も2名
さらに煮干しが濃厚な限定と迷うが
通常メニューで一番濃いこちらをチョイス
カウンターて待つこと数分
提供された一杯は。。。
えっ!?と思うほど小ぶりな丼
量多めの白髪ネギ、メンマは角切り
バラであろうチャーシュー2枚に刻み玉ネギ
HARD裏だけど煮干し感はそこまでではないと
思ったけど、アニマルも強いので相殺なのかな
麺は煮干し定番の細ストレート
茹で加減はだいぶ硬めより
替え玉を入れたらスープが薄くなってしまい
ん〜と言う感じになってしまったので
も少しカエシを多くしてくれるか
管理大変かもだけど卓上にカエシがあったら
嬉しいかも
北柏という場所でこの煮干し。。。
立地、場所に負けず続いて欲しい