• HARD裏(1280円)

  • 1UP(半替え玉)は50円

    1平日3時過ぎ、先客2名、後客も2名

    さらに煮干しが濃厚な限定と迷うが
    通常メニューで一番濃いこちらをチョイス

    カウンターて待つこと数分
    提供された一杯は。。。

    えっ!?と思うほど小ぶりな丼
    量多めの白髪ネギ、メンマは角切り
    バラであろうチャーシュー2枚に刻み玉ネギ

    HARD裏だけど煮干し感はそこまでではないと
    思ったけど、アニマルも強いので相殺なのかな

    麺は煮干し定番の細ストレート
    茹で加減はだいぶ硬めより

    替え玉を入れたらスープが薄くなってしまい
    ん〜と言う感じになってしまったので
    も少しカエシを多くしてくれるか
    管理大変かもだけど卓上にカエシがあったら
    嬉しいかも

    北柏という場所でこの煮干し。。。

    立地、場所に負けず続いて欲しい