広尾に最近(2020年7月)にオープンした
豚(とん、ではなくぶた)そば 月や 東京
写真を見たらわかると思いますが
透明なとんこつスープ!
匂いも味も普通のとんこつより薄めであっさり
麺の量は少なめ?なので替え玉必須かもです
ただ、スープがあっさりなので替え玉な気分にはならず、スープ飲み干して終わりました(笑)
博多の中洲川端に本店があるみたいですが
そちらには調べたらとんこつスープではない
醤油味の支那そばもあるとのこと…気になる!
普段醤油か塩ばっかり食べてるので
たまにはとんこつもいいなと思いましたー
次は美味しい味噌らーめん食べたい!