はらぴ
味噌屋 八郎商店 新宿店
東京都
味噌つけ麺(850円)
味噌つけ麺だが味噌の主張はなく、バランスが良い。 辛みも効いていて、魚粉、何かわからないが濃厚な旨みがある。 麺は太麺と中太麺の間、つけだれとの相性も良かった。