味玉塩そば（1250円）

家から自転車で5分ほどの距離だが、お休みされていて、最近再開したと聞き、念願の初訪問。
雨の中5人ほど行列。
席が空いてもこまめに入店させず、一気に5人入れるオペレーション。これはこれで良い。タイミング次第で待ち時間は変わりそう。自分の後ろの人は待ち時間無しで入店してました。

特製ラーメンに行きたかったが、初めてで1600円はさすがに手が出ず断念。焼売１つ180円を追加。こちらもとても美味しかったです。
麺は細麺と手もみ麺で選べます。手もみ麺をセレクト。平打ちでちぢれ強め。

スープは澄んでいてコクがありとても美味しかったです。ほぼ、飲み干しました。
トッピングは炙ったトマトが目を引きました。
さっぱりとした箸休め的な存在で面白かったです。

名物の胡椒そばは売り切れていたので次回挑戦。