味噌ラーメン（820円）

初めての味噌に挑戦。

ラーメンとは全く別物。
スープは背脂のおかげでまろやかで、たっぷり浮かんだ炒りゴマのプチプチを噛み締めるのが楽しくなります。
麺は太麺のやや縮れ。味噌には一味がよく合います。
ネギ多めが少なかったような？

ごちそうさまでした。