今日も美味かった♪。
自分にとっては、もう何回通ったか憶えてない程、よく食べてる定番のラーメンです^^。
ここの店主は、「麺処 ほん田」で修業された方だそうで、HPによると、
『鶏と魚介のスープに、2種類の醤油を合わせホタテ・煮干し・シイタケなどでじっくりダシをとったかえし(タレ)と玉ねぎ・生姜・ニンニク・リンゴを油であげ香り付けした香味油を合わせた淡麗系ラーメン。バランスのとれた一杯!』
とのこと。
スープまで全部、飲み干す一杯です♪。
あ~~至福、ご馳走様でした!。
ヾ(*^∇^*)~ウマカッタ~♪
立地も良く、三田線の本蓮沼駅から0分なのに、あまり知られていない穴場だと思います。
なので、大人気店の長蛇の列に並ぶより、こちらの方がオススメですよ!。