久留米とんこつ丸星ラーメン（650円）

豚めし水餃子セット450 塩味とだしの効いた真っ白なとんこつスープ。片目に茹でた極細直麺でスープがよく絡む。とんこつラーメン+紅生姜はこの丸星ラーメンが発祥とのこと。紅生姜で味変。スっと引き締まった感じに。さらに花月に常備されている壺ニラもやしとらぁめんタレを追加。一気に刺激的に。豚めしにスープを掛けながらかき込む。なかなか美味。