一品香チャーシューメン チャーシュー丼 セット 脂のせ（2250円）

今日の昼ラー。そして今季2回目の一品香🤗

新宿への出店はこれが最後とのことなので、これは行かないと❗️ということで。




昭和 50年栃木県小山市でラーメン餃子専門店として産声を上げた『一品香』ラーメン・しょうゆラーメン、餃子だけ。昭和のラーメンそのままに王道真っ直ぐ！！素材を愛し、丁寧にシンプルにごまかし無しの王道の味。小さなお子様からお年寄りまでお腹いっぱい笑顔もいっぱい『受け継がれし想い、受け継がれし王道の味』

と店頭表記。




一品香チャーシューメン チャーシュー丼セット（2050円）脂のせ（200円）をいただきました。



先日の歌舞伎町のイベントより量もチャーシューの質も良い❗️
よりスープの出汁の旨さを堪能できました。そしてこの別注の肉脂。これを途中に味変的に入れるとあら不思議。先ほどまであっさりの旨さが途端にジューシーな美味さに。こってり、しつこいまでは行きません。でもこの肉脂、背脂だけでなくほぐしたような肉片も混ざっており、脂の甘さ旨さ、そして肉肉しさがスープをより深い味に誘います。うーん美味😋
これならチャーシューメンじゃなくてノーマルでも十分だったなぁ。まぁチャーシューが美味しいから全然無問題😙



チャーシュー丼もマヨと海苔がまた良い仕事🍚


量もそれなりにあるのにペロリでした🤗
いつかは店舗へ。遠いなぁ。
焼き餃子でビールも飲みたいなぁ🍺


ごちそうさまでした😋