中華そば　並（660円）

神戸に帰って来ると食べたくなるラーメンのひとつ
家近なんで行きやすいこともありハマってます(^^)
中華そばいまいさん

結婚してすぐの頃、ここ新多聞センター街(ショッピングセンター？)の
近くの公団住宅に住んでいた私、当時とはかなり変わっていますが
懐かしい場所です( ´∀｀)

消費税増税に伴い値上がりになったようですが
中華そば並が630円→660円って30円UPほんと控えめで
良心的ですよね(^^)
これだけ旨いラーメンを一杯660円で食べれるのって幸せです私(^o^)

店内に入り1人と告げると右側のカウンター席に案内されます。
改めてメニューを拝見、大盛も40円しかUPしてへんわ！
ほんまよーガンバってくれてるわ！これからも通いますから私(^o^)
注文は中華そば並、全粒粉麺、脂多め他はデフォで、660円也！

裏面はこんな感じです。
つけそばは一度頂き美味しかったのですが中華そばの
旨さには勝てずそれっきりですね(￣∀￣)

ほどなく着丼です！
おーこれこれ！旨そうです(^^)

スープからいただきます！
ヒネ鶏に根菜類や真昆布等を合わせた無添加出汁はやっぱええわ〜
うーむ旨い！けどこの日はチョット薄めに感じるかも？

全粒粉麺は和そばテイストの旨いやつ！
中細ストレート麺のデフォでも硬めの茹で加減なんです。
正に蕎麦の如くズルズルとすすると醤油のいい香りが鼻から抜けていきます^_^

こだわりの酒と醤油で漬け込まれたヒネ肉チャーシューは絶品(^^)
ほんまこれ旨いわ〜
肉の旨味を閉じこめたシワい歯応えのヒネ肉から噛むたびに旨味が湧き出て
来ます！もう堪りませんわ(°▽°)

食べ進んだところで、卓上のタレをレンゲ一杯分投入します。
ここの所デフォで丁度いい加減やったんですがこの日は薄めに感じたので
ちょっと調整してみました。
うんうん！ええ塩梅になりました(^^)
自分の体調にもよるのでしょうかね？

ここでは一味(三味くらい？)を入れるのが定番の私。
このスープには胡椒よりこっちの方が合うような気がします(^^)

そうそうここのメンマは蜂蜜漬けの甘いやつで薄めに切られた
食べやすい旨いやつなんですよ(^^)

完食完飲いつもの如し！
美味しかった！
ごちそうさまでしたm(_ _)m